牛肉青椒萝卜丝

1、准备好原材料；

2、牛肉横着纤维纹切成丝后， 加入适量的料酒、淀粉、生抽和盐， 再加入适量的生姜汁， 抓匀后腌制十分钟；

3、萝卜丝放入锅中焯水， 焯水时加入少许盐；

4、热锅凉油， 放入牛肉丝进去滑炒；

5、用筷子将牛肉丝划散开；

6、直至牛肉丝翻炒变色后加入青椒丝翻炒；

7、青椒丝微微变色后加入白萝卜翻炒； 8. 最后加入盐等调味即可。

8、加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；

9、端上桌了。