虎皮青椒皮蛋的做法

1、皮蛋去皮切片。

2、青椒去蒂拍裂备用。

3、干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。

4、锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。

5、倒入煸软的青椒翻炒均匀，加食盐、生抽调味即可。