腌韭菜花生的家庭制作步骤

1、韭菜摘干净淘洗后，放在阴凉处理开来晾干水分。

2、红辣椒洗干净阴凉处晾干。

3、晾干的韭菜切段或切碎。

4、花生煮熟。

5、将红辣椒和生姜剁碎，和韭菜加上盐一起腌制，盐要比平时多出三倍。

6、韭菜腌制一小时后，倒入放凉的花生，再次调拌，并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存。