养生食补孜然羊肉的做法

1、羊肉洗干净，怕膻味的可以用清水泡几个小时。沥干水份，用厨房纸吸干。

2、羊肉切成小块，香菜切小段放入盘中备用。

3、今天的肉比较瘦，锅底刷了层油，如果买的羊肉肥的话就不用放油，直接炒。

4、翻炒至肉变色（可以放一点点生抽上一点色，不放也行）。

5、羊肉变色后放入盐、孜然粒、孜然粉、辣椒末，翻炒均匀。

6、炒熟后出锅，盛在铺好香菜的盘子上，撒上白芝麻，完美。

7、成品图