干锅土豆条的做法

1、首先把土豆去皮切条；锅中加入适量的油，五成油温倒入里脊肉片，翻炒至周身泛白盛出备用。

2、另起锅加适量的油，五成油温先倒入蒜末爆香，再把土豆条放入其中，油炸至表皮微微干焦。

3、之后把处理好的洋葱、里脊肉片、辣椒面倒入锅中，加入各种调味料，再次翻炒30秒。

4、最后把准备好的辣椒倒入锅中，大火颠锅翻炒一分钟，就可以出锅品尝了。