糖醋五花肉怎么做？

1、五花肉清洗干净，切块。

2、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋和清水混合，搅拌均匀。

3、锅内倒入玉米油，加热，放入香叶、八角、桂皮、香葱和生姜，炒香。

4、放入五花肉，煎至两面金黄。

5、倒入香葱、生姜和温水，盖上盖子，小火，煮10分钟。

6、倒入调料，大火，煮沸。

7、转小火，炖至熟烂。

8、加入食盐，炒匀。

9、盛出，放凉，撒上香葱。