知了蛹怎么吃 知了猴的家常做法 如何做炸金蝉

1、先要把知了猴盛在容器里清洗干净，然后加盐和水浸泡十分钟。

2、浸泡完毕后，把水倒出，并且控干水分。

3、把锅烧热，倒入较多的油，以能浸过一半的知了猴为宜。

4、油烧开之后，迅速倒入知了猴，此时如果有水的话，油会崩得很高，小心被烫伤。

5、炸金蝉的时候，保持中大火就好，过程中加入少许胡椒粉和孜然，大概五分钟后捞出。撒上盐和胡椒粉就可以吃了。