老鸭芋艿汤的做法

1、食材准备

3、鸭肉晾干水，放入保鲜袋内，加5片生姜、3大勺料酒

5、腌制过后，用凉水冲洗两遍，去血水，沥干

7、加入适量凉水

9、水沸后，用汤勺除去浮沫，转最小火，炖煮1小时

11、再煮20分钟至芋头软糯，用筷子可以轻易夹开，挑去葱姜，加盐调味