椰蓉吐司的做法

1、头一天，把液种准备好，发好的如图。

2、准备好椰蓉馅。

3、将材料倒入盆内，除牛奶、黄油，揉出手套膜，揉成光滑的面团。

4、醒发两倍大，分成两个相等的面团，发酵。

5、取其中一个擀成牛舌状，铺上椰蓉馅。

6、从左至右卷起来，中间切开，拧成麻花状。

7、装入模具。二次发酵。

8、上火185，下火180烤35分钟。