如何做一盘美味的凉黄瓜

1、黄瓜洗净，先用刀拍一下，不要太碎，然后切成条，放入大碗中。

2、蒜洗净然后剥皮，用刀拍碎，然后再剁碎。

3、小碗中放入适量的辣椒油，酱油，盐，蚝油，醋，糖，芝麻搅拌均匀。

4、把调好的佐料倒入黄瓜中，搅拌均匀。

5、盖上盖子，静置十分钟。

6、十分钟以后打开盖子，倒入盘中。

7、酸爽的凉黄瓜完成～