杂菇煲的做法

1、青、红椒切块，笋切块

2、各种蘑菇切块

3、油热后，先煸炒白蘑菇和草菇

4、等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火

5、放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅