如何制作椰子鸡汤

1、将鸡肉冷水下锅，焯水之后，捞出来洗干净。

2、在锅里铺上一层鸡肉，将老椰子肉切成长条放在鸡肉上面，然后再倒入椰子水。

3、加入去核的红枣、黄芪、党参，加清水没过食材，然后盖上盖子，大火烧开，再小火炖60分钟。

4、加入枸杞和适量的食盐，再盖上盖子，炖10分钟即可完成。