揭秘好吃的渔粉哥家常鱼粉的做法

1、鱼粉提前一晚冷水泡发

2、鲫鱼处理成这样，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟

3、小火煎鱼

4、煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。

5、取适量粉

6、另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。

7、粉烫软了，但不要太久，不然粉会没劲道

8、倒入熬好的鱼汤，加入喜欢的佐料。花生米，酸菜，蔬菜等。