如何制作铁板豆腐煎蛋

1、首先准备好豆腐，并切成块，选择嫩豆腐。

2、再用模具从中间挖成洞。

3、然后锅里倒入油，把挖好洞的豆腐放入锅里煎。

4、再把鹌鹑蛋液放入豆腐的洞里。

5、煎到如图的样子。

6、豆腐的表面刷一些辣椒酱。

7、再撒入一点辣椒面。

8、再撒入少量的胡椒粉。

9、再加入少量的芝麻。

10、最后再撒入葱末即可。