菜花如何做干锅

1、先将花菜用温水洗净，切成小块或者手掰成小朵都可以，然后用1%的淡盐水浸泡几分钟。

3、青辣椒、红辣椒切成圈圈或者条条，备用。

5、再将锅中放适量花生油，倒入菜花，开大火，炒至半熟，小火盖盖儿闷一会儿。

7、加入五花肉继续炒，熟后加盐、酱油等调味色。