1、面粉适量加入酵母粉加牛奶揉成团。需要甜一点就在牛奶里面加入白砂糖然后再倒入面粉里面，不要太干也不要太稀。自己手揉能感觉到干稀程度的。揉好厚盖上保鲜膜放在温度高点的地方发酵，我是放在蒸锅里面盖上锅盖发酵，锅里放着热水。半个多小时差不多发酵一倍大，看着松松软软的有蜂窝眼就可以了。
3、红薯切块蒸熟放盆里面捣烂，不用捣太细，然后加入面粉和牛奶和成一个团。
5、第一层是面粉团，第二层是玉米粉团，第三就是红薯泥了。像包汤圆子那样包起来。
7、一打开就是满满的香味呀。其实也可以叫开花馒头。样子还是挺好看的。
9、看着是不是很有食欲。如果吃不了玉米面粉的可以不加玉米粉。玉米粉吃起来会有点点硬。不过这也不影响口感哈，中间软软的，甜甜的。
