如何做家常酱肘子

1、首先把肘子清理干净，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。

2、然后起锅烧油，下入冰糖，炒至香油色，加水，放入肘子，加八角，丁香，香叶等。

3、最后煮开后转小火焖2小时即可，这样好吃的酱肘子就做好了。