山药炒牛肉

1、山药洗净后削皮，切成山药片备用。

2、准备一块牛肉，清洗干净后切成薄片，倒入生抽、料酒和姜丝抓匀腌制10分钟。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入牛肉炒至变色后放入山药翻炒3分钟左右，倒入生抽、好哟调味，翻炒后关火出锅。