自己制作牛轧糖

1、花生米可以直接用熟的，如果只有生的话可以放烤箱烤熟200度烤5分钟，取出再170度烤5分钟，或者直接用家里炒菜的锅炒熟。我用的是直接在某宝买的熟花生 

2、花生弄熟之后把皮去掉，记得凉了再弄哦，好了之后把黄油放入锅里，小火，家里有不粘锅最好

3、黄油融化后加入棉花糖，快速翻炒棉花糖软化之后加入奶粉，搅拌均匀

4、关火，倒入花生米，搅拌均匀。拌好之后倒入乐扣碗里整形，凉了就可以切片了