柠檬水怎么泡

1、一、柠檬水正确的泡法步骤1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。

3、步骤3、将切好的柠檬片放入60～70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。

5、热水泡经常很多人会以为用热水泡柠檬会破坏它自身的营养价值，就会选择用冷水来泡柠檬，但是如果用冷水来泡柠檬的话，柠檬的香味不容易泡发，而且柠檬的酸性比较强，VC在酸性条件下内，耐热性好不容易流失，其实在泡柠檬的时候，水温保持在64℃左右是没有问题的。