青椒土豆丝（小时候姑姑的味道）

1、提前把土豆丝放热水里捞个2分钟，这样更容易入味。然后锅里放适量油，放蒜瓣炒香后放青椒丝翻炒

2、然后放捞好的土豆丝翻炒均匀，加适量盐翻炒，在加生抽，不要加太多，要不然颜色太深。翻炒均匀，在加适量白砂糖翻炒均匀

3、出锅前尝下味道。