怎么做柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕Semifreddo

 时间：2024-10-14 12:54:56

1、先做柠檬酱（Lemon curd），将1/2cup蹩挠雅跸砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄和切小块的黄油放入奶锅中，小火边加热边搅拌，直至变浓稠，过筛至隔冰水的盆中冷却

怎么做柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕Semifreddo

3、淡奶油打至7分发

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5、模具中加入一半的奶油柠檬酱，用刮刀抹平

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