竹炭蜜豆蛋糕的做法

1、把蛋黄、25克细砂糖和牛奶混合均匀，然后筛入低筋面粉

2、加入竹炭粉搅拌均匀

3、蛋白加醋打发，剩下的50克细砂糖分两次加入蛋白中，打至鱼眼泡加入第一次，打至有纹路加入第二次，然后打至有尖角即可

4、蛋白分两次加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后加入蜜豆搅拌均匀

5、装杯～可以用纸杯，如果像我一样用硅胶模没有装东西的空位要加入水哦

6、放入预热好的烤箱，175度烤20分钟即可～