油渣芋艿羹的做法

1、芋艿隔水蒸个15分钟这样

2、油渣切成小块

3、芋艿蒸好后碾成泥，备用

1、油锅烧热后，先放入油渣翻炒下

2、倒入芋艿继续翻炒，我中间有一步忘记拍了，我在这里直接说下，然后倒入适量的清水，加入盐，一点点酱油，煮开后加点水淀粉勾芡

3、出锅时加点鸡精和葱花