保证各个开花的开口笑

1、将低筋面粉和泡打粉放入小盆，糖，水，油放入盆中，加入蛋液搅拌至完全融合。

2、两食材混合，揉成光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。

3、面团取出不揉，整理一下切成小剂子。揉圆后蘸水，包裹一层白芝麻。

4、锅中稍多油，大火烧至出现气泡。转小火，开口笑下锅，先别翻动。

5、等全都开口了再翻动，用筷子将开口面翻到下面，继续炸。

6、炸至金黄熟透即可捞出，全程约4-5分钟。