厨爸教你做酸菜鱼

1、把菜市场里的黑鱼杀掉，在家里洗。

3、将鱼肉鱼片好，鱼骨切段分别放。

5、生姜、大蒜或肉末切片。

7、烧开水，煮约3分钟，然后加入鱼片，盖上锅盖，煮约2分钟，然后开锅下菜。

8、把洋葱、胡椒或胡椒放在鱼的上面。把锅里的油加热，倒在洋葱上。

9、开吃！！！