油亮清脆的黄瓜河虾

1、准备材料：黄瓜去皮、挖籽、洗净沥干

2、虾仁洗净备用

3、老黄瓜切成快状，姜切成丝

4、把水和盐放进锅里烧开。把黄瓜烫三分钟，然后用冷水冲洗干净，沥乾

5、用食用油、姜、胡椒和少量料酒炒大虾

6、炒至小河虾变色倒入冷却的老黄瓜

7、倒入酱油、酱油、糖、味精，加水（小半碗）煮8-10分钟

8、把麻油倒在锅上，洒上葱花享用吧！~