山药木耳炒肉片

1、木耳泡发，洗干净，山药削皮切段，在切片，放盐水里泡10分钟。肉切片，葱切葱段，姜切丝备用。

2、锅放水烧开，放入山药，水开后捞出沥干，把肉放入水中烫一下捞出控水。

3、热锅下油，放入葱姜肉，放一点盐，炒一会导入木耳放水翻炒，倒入山药，翻炒均匀出锅。