怎么做椰蓉小面包

1、首先，准备好所需的材料。

2、面团发酵两倍大后揉面，排除气泡，醒发15分钟左右。

3、排好气之后，把面分成克数差不多的小面团。

4、用擀面杖擀成薄薄的椭圆形状，均匀的撒上一层馅料，由外向里卷起。

5、摆在铺吸油纸的烤盘上，放入烤箱不开温度，进行二次发酵，40分钟至50分钟左右，发好后，表面刷蛋液。

6、烤箱170度30分钟左右，观察表面金黄色即可。