辣椒香干炒肉的做法

1、将辣椒100g洗净切好备用；

2、将瘦肉200g洗净切成丝备用；

3、将香干300g洗净切好备用；

4、在锅中放入4g色拉油；

5、加入姜4g爆香；

6、将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒至刚好变色；

7、加入切好的辣椒；

8、加入切好的香干，翻炒5秒钟；

9、加入4g食盐；

10、炒匀后起锅，美味的辣椒香干炒肉就做好了。