海带炖豆腐的做法

1、猪肉切成小块，放入少量盐，料酒，生粉腌制10分钟。

2、冻豆腐解冻切成小块。

3、海带结泡发洗净切成小片，生姜切片。

4、锅中放少量油，油热后放入猪肉和蒜末，翻炒2分钟。

5、锅中加水，放入豆腐，海带和姜片，继续加水，盖过豆腐和海带结。

6、放入盐，胡椒粉，生抽，少量老抽，耗油，水开煮5分钟。

7、转中小火炖20分钟，收汁出锅。