家常版炒榆钱怎么做好吃？

首先将新鲜的榆钱倒入清水中洗净，捞出沥干水置于碗中，加入一勺面粉，用手抓匀，接着再放入少许的盐和少许的胡椒粉搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸20分钟，蒸熟后取出放入碗中用筷子捣散。起锅烧油，倒入榆钱翻炒，放入少许盐、少许十三香一起翻炒均匀后出锅即可。