皮蛋瘦肉粥的做法

1、 提前一晚把米洗干净，浸泡。

2、 把米放入锅内，加入独游适量清水。

3、把姜切成蓉。

4、 锅内加入植物油和姜蓉，煮30分钟。

5、 在煮粥的同时准备好皮蛋和瘦肉，瘦肉在水开后放肥珠入锅内。

6、 把皮蛋切成小块，葱切碎，在吐英帮起锅前一分钟加入皮蛋，煮好后落几滴生抽提味，撒上葱花即可。