如何制作美味的黄瓜小咸菜

1、黄瓜洗净切条状，倒入盐腌制2小时

2、生姜切片，辣椒切条状、蒜切片、

3、锅内倒入适量酱油、八角、放入冰糖熬制一会，待冰糖完全融化，关火。

4、将黄瓜、生姜、辣椒、蒜倒入盆中，待酱油凉透倒入熬制好的冰糖酱油。

5、起锅倒入一勺花生油，油热后，放油麻椒、花椒、干辣椒。待油冒烟后浇入放好食材的盆中。

6、好啦，新鲜美味的黄瓜下饭菜大功告成了。搭配香喷喷的米饭，美味极了，小伙伴们赶紧试试吧！