清明菜怎么吃

1、做成“粿”：在我们那里一般会采摘清明菜的花，然后将花洗嫌荪鹣莘净，煮熟捣烂，加入糯米粉做团，蒸成“粿”。非常的好吃，是一代人小时候的记忆。

3、凉拌清明菜：1、处理干净的清明菜放到烧开的水中焯烫一下2、然后加入适量的调料，就可以吃啦。

5、清明菜泡水喝：1、把晒干的清明菜洗干净，放到锅内，用大火煮十分钟左右。2、加入红糖，口感更好。