怎样焖鸡肝好吃

1、将电磁炉炒锅刷好后，就将备好的大豆油放入炒锅中，打开电磁炉的开关。

2、打开排烟罩，将排烟罩的运行速度调到中速【不要按到强的按开关】。

3、将买回来的鸡肝用水彻底清洗后，用刀将鸡肝的胆去掉后，用刀切成块备好。

4、电磁炉炒锅豆油烧热后，将备好的鸡肝放入炒锅中，将电磁炉火调到中火。

5、用热油来靠鸡肝，用竹筷子来一个一个鸡肝翻炒，将鸡肝炒到8分熟。

6、盖住电磁炉炒锅盖后，焖上2分钟。鸡肝就焖好了，关闭电磁炉开关和排烟罩。