香菜炒牛肉的做法

1、准备好新鲜的牛肉，线椒，小米椒，香菜，蒜。

2、把小米椒，蒜，香菜，线椒分别切好备用。

3、牛肉顺着纹路横切成片。

4、把切好的牛肉放在碗里，加上生抽一勺，蚝油一勺。

5、加上胡椒粉，盐。，放一勺番薯粉。

6、抓拌均匀后淋上少许食用油锁住水分。

7、热锅热油放入牛肉，翻炒到牛肉变色盛盘备用

8、锅里放少许食用油，加入蒜炒香，再放小米椒线椒炒到断生。

9、加入炒好的牛肉。

10、香菜，翻炒均匀即可出锅。

11、牛肉嫩滑可口，巨下饭。