川香南瓜小圆子

1、主材还是南瓜！辣椒，花椒是川香必备。

3、上锅隔水蒸25分钟（不用盖保鲜膜）

5、加入糯米粉（这个糯米粉是前几天月饼节做月饼时炒熟的做手粉剩下的，想辙清惨遂办法把它用掉）南瓜和糯米粉的比例1:1就可以。

7、取适量，搓成小丸子（一口一个大小）

9、锅中多些油，烧至7成热，将搓好的小丸子逐个溜锅边下油锅。

11、锅中留底油，放入葱花，姜片，蒜片，花椒爆香

13、倒入炸好的小丸子，撒上适量的白糖和盐翻炒一下，出锅