盖浇饭的家常做法

1、猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末

2、大白菜切块

3、起油锅，加入蒜末煸炒

4、倒入猪肉煸炒

5、等猪肉变色的时候倒入青椒块

6、倒入适量蚝油

7、加入适量清水

8、加入少量酱油调色

9、放入适量盐

10、放入适量糖

11、放入大白菜块煸炒之后，准备出锅

12、用一小碗盛好米饭，压几下，然后倒扣到一盘子里；将锅里的食物盖在米饭上即可。