卤猪皮的做法是什么

1、食材准备猪皮500g，姜20g，老抽10ml，盐10g，花椒10g，八角10g，桂皮10g。

2、葱、姜切片，猪皮卷起，锅中倒水，放入猪皮。

3、加入所有调料，小火炖至猪皮软烂即可。

4、总结如下。