食补佳品快手羊肉泡的做法

1、鲜羊肉切丝。

2、锅盔掰成小块。

3、热锅温油下入羊肉丝快速翻炒至变色。

4、羊肉丝盛出来，油留在锅里。

5、带油的锅中加入凉水，随即放入干粉条，水开后下入锅盔小块、木耳，并放适量的盐。

6、粉条煮软后，把刚才炒过的羊肉丝放入锅中，再加胡椒粉、青菜，最后加味精少许即可出锅。

7、这一碗是干泡，因为汤汁都吸进了锅盔里，吃的时候锅盔味道更香。制作时锅中加水要稍微少一点，汤汁收干为好