广式瘦肉汤水的做法

1、准备一块瘦肉

2、敲碎，没有锤子可以用刀背敲。(也可以剁成肉糜)

3、平均分三份。

4、加入姜片，枸杞，桂圆干，放入纯净水，浸泡45分钟。

5、我用的蒸箱，也可以用锅，隔水蒸一个半小时。

6、出锅，加点盐就可以了