加培根的黑椒味土豆包

 时间:2024-10-20 15:40:05

1、土豆泥蒸软,培根炒得微微出油

加培根的黑椒味土豆包

2、土豆泥,培根加入黑胡椒,沙拉酱拌均匀。

加培根的黑椒味土豆包

3、所有材料,除黄油外,搅拌至7分筋,拉扯有阻力有弹性

加培根的黑椒味土豆包

4、酵好的面团分割为12份,80克左右一颗。滚圆松弛15分钟。

加培根的黑椒味土豆包

5、松弛好的面团擀开,拍出气泡,翻面,横向摆放,稍微按薄朝自己的一边

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6、靠近顶部的地方,放入之前准备好的土豆培根馅,40克。

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7、发酵好的面团挤上沙拉酱,撒上马苏里拉,风炉200度烘烤12分钟

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