豆皮肉馅卷的做法

1、豆腐皮一切为二，在开水锅里煮1分钟左右捞出。

2、猪肉切成碎碎的小丁，在锅里炒至变色，加入适量的生抽。

3、洋葱切碎丁。取一碗，打个一个鸡蛋搅散，加入盐、胡椒粉，加入洋葱丁和炒好的肉末。

4、将搅好的馅料放在豆皮三分之二的位置，然后将豆腐皮叠起

5、电饼铛刷油，放入豆皮卷煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄

6、出锅，切成长条，撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可。