干煸杏鲍菇。

1、杏鲍菇三个洗净，

2、切薄片，越薄越好，

3、一勺油，先爆香姜末，

4、倒入杏鲍菇，

5、小火炒干水分，

6、倒入适量生抽、蚝油、葱油，

7、炒干水分，撒少许熟白芝麻

8、喜欢吃辣的，可以在撒些小米辣。