广东肠粉的做法

1、大米洗净泡软

2、大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆

3、瘦肉剁碎加适量盐拌匀，鸡蛋打散，生菜切细

4、锅中水烧开，盘上刷一层花生油

5、倒入一汤勺米浆，放入肉末、鸡蛋液和生菜，盖上锅盖蒸3分钟左右

6、蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里即可！