苏打饼拔丝苹果塔的做法

1、苹果切成小块泡入盐水中防氧化

2、摆盘，筷子夹出沥干摆放到苏打饼上，前头这个有点像古根海姆博物馆啊(⊙o⊙)！

3、糖和水约1：2的比例倒入锅中慢火熬，慢慢会冒泡泡

4、泡泡越来越多铺满表面的时候就可以盛出来浇到苹果上来回晃拔丝

5、这个可以拉丝的时间非常短，还想进一步完善的时候锅里的糖已经拉不动了

6、成品完成，最后锅里还有糖块块，我把部分泡苹果的水加上摆盘剩下的苹果倒进去煮开，这样糖块块也化开了~