怎样做五花肉炒口蘑

1、将红椒、口蘑、五花肉切片；

2、锅中加清水烧开，加盐、油，倒入口蘑拌匀；

3、煮沸后捞出，热锅注油，倒入五花肉，炒1分钟至出油；

4、然后加老抽上色，倒入辣椒面、姜片、葱白、蒜米炒香；

5、放入红椒片，加料酒炒匀，倒入口蘑，加盐、味精、蚝油调味；

6、淋入熟油拌匀，盛出装盘即可；