1、饭桌上常能见到菌菇类蔬菜，那岔爷香菇等这类菌菇又该如何清洗呢？菌菇表面常有较多褶皱，若灰尘细菌藏于其中我们很难直接清洗。我们可以用面粉混合于水中进行浸泡，再用清水洗干净就可以了。
2、至于花球类蔬菜，它的花穗较多，不容易进行较彻底的清洗，我们可以将其浸泡在淘米水中，同时加两勺盐，再进行搓洗，那么那些脏东西自然而然就被我们清洗掉了。
3、在清洗辣椒时，我们一定要将辣椒的蒂切掉，因为辣椒的农药主要存在于它的蒂。我们通常都会先洗后切。
4、如果要清洗白菜，芹菜等蔬菜，我们一定要将它的根部洗干新择董净，或者直接切掉，因为这些艺腊叶菜类的蔬菜的农药主要存在于根部。
