西红柿鸡蛋汤

1、首先，把需要的鸡蛋 姜丝 火腿肠切成滚刀状（这个可加可不加）

2、大火把锅烧热，放入清油，可以适量放多一点，这样炒出来的蛋才会发泡，比较嫩 看起来也会很多哟

3、倒入备好的鸡蛋，放入姜丝，翻炒

4、等到鸡蛋微微变黄之后，在加切好的番茄 翻炒

5、根据人数而定加水的量，倒入锅中，（这个时候如果要加入火腿肠的朋友加火腿肠）闷锅煮到水开

6、水开之后，加入鸡精，盐适量 起锅 就可以吃了